| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里735千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加入一点清水,热锅倒入蛋液,滑散,加入虾仁,变色后加入菠萝丁,片刻,加入米饭,(剩米饭可以用水投一下,不会黏一起,),翻炒,加入盐,加少许咖喱粉味道更好,翻炒五分钟,加入鸡粉,葱花,装盘,装饰西兰花等绿色蔬菜,很好看,更有食欲
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、治疗高血压、帮助消化等功效;可与西兰花、燕麦、韭菜搭配;与茶叶、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、提鲜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与桂圆、干贝、银鱼搭配;与柿子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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