| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 美味芋儿鸡热量/卡路里1076千卡 | |||

1、鸡腿一只 切小块 加料酒 生姜腌制十分钟

2、配料洗好切好备用

3、芋艿放水里煮五分钟 就可以轻松去皮了 黄瓜切好

4、大蒜香葱爆香

5、加入郫县豆瓣酱一勺 翻炒

6、加入鸡肉翻炒

7、中火翻炒鸡肉

8、等鸡肉炒的有点泛白 就可以加生抽老抽料酒 还有香菇 再加一碗水

9、小火煮五分钟再加入芋艿 小火继续炖

10、香味开始飘出来

11、鸡肉大约煮十五分钟后加入黄瓜和青椒 继续小火煮

12、黄瓜和芋艿煮到喜欢的程度 我个人喜欢熟一点 加盐 花椒粉 翻炒一下就可以出锅啦!

13、装盘 加点小葱!好香
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、益气等功效;可与栗子、豇豆、松子搭配;与兔肉、鲍鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;可与肥牛、牛里脊、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、降血糖等功效;可与黑木耳、醋、蜂蜜搭配;与柚子、番茄、香椿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、卷心菜、茄子搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、消除水肿、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1