紫薯冰皮月饼的热量和减肥功效

1、原料图

2、将紫薯去皮后切成片放蒸锅里蒸上15-20分钟左右

3、蒸好后再捣成泥状

4、锅里放适量的油将紫薯泥炒成不粘锅，翻沙稍硬即可

5、另将适量糯米粉再锅里炒成浅黄色，也就是糕粉（手粉）

6、将糯米粉，大米粉，小麦淀粉放容器里拌匀后过筛

7、牛奶玉米油白糖混合后倒入粉内中搅拌均匀

8、将这些米糊放蒸锅里蒸上20分钟，取出后放凉（因我买的大米粉是散装的，蒸好后发现里面有其他粉类的颗粒）也没有关系啦

9、晾凉后，取上一半的冰皮加上抹茶粉揉成团（要多揉一会，会发现冰皮会变得很光滑而不粘手

10、将冰皮分成几份，我是按皮馅1:1来算的，各25克

11、将紫薯馅包上

12、放进月饼模里，洒少许糕粉，压出花纹即可