| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 芫荽炒肉片热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于吹喇叭86分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉片用淀粉、料酒、几滴生抽腌制15分钟。
2、芫荽洗净切段。
3、热油锅里放入肉片翻炒至变色盛出备用。
4、热油锅里加入大蒜片爆炒出香味加入芫荽和少量水翻炒。
5、炒至芫荽开始变色加入肉片一起翻炒。
6、芫荽杆开始变软加入生抽、糖调味翻炒1～2分钟。
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、治便秘等功效；
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