酸辣羊头皮的热量和减肥功效

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、解毒调味等功效；可与豆豉、北极虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、促进消化等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

线椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、减肥、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、花菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；