| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 日式拉面热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于棒球68分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散，肉切片调味，虾米准备好（日本买回来的红皮虾）。
2、大葱取其绿色段切成葱花。
3、拉面两包，水开后放入漏勺用筷子边煮边搅拌。
4、拉面煮透后过冷河沥干水，分别放入碗里。
5、鸡蛋液倒入烧开的平底锅内摊平煎熟。
6、鸡蛋饼切丝备用。
7、另起一锅水开后放入肉片、调好味道，放入些许虾皮后把汤煮开。
8、把葱花撒在面上，将煮开的汤浇在面上边，码上鸡蛋条即可。
9、一碗香喷喷的日式拉面就好了。
10、本想配肥牛的，但家里有现成的猪里脊，就直接用了，不过也不影响面的味道，呵呵。如果喜欢紫菜的亲，还可以配上紫菜末，会更有日式风味哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、荠菜、辣椒搭配；与消炎片、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；可与明虾、基围虾、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与小白菜、豇豆、丝瓜搭配；与黄豆、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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