| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 蛋米饼热量/卡路里119千卡 | |||

1、准备好剩饭,小葱和鸡蛋

2、鸡蛋打到剩饭里

3、搅拌均匀,放点盐,还可以根据自己口味放别的调料

4、平底锅热油(电饼铛也可以)然后把食材倒进去摊平

5、煎好啦,可以配点蔬菜吃~
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、通阳活血、解热等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与明虾、小米、小米面搭配;与牛奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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