| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 海鲜肉卷热量/卡路里387千卡 | |||
1、肉切片放入盐 味精 紫皮圆葱腌制
2、鱿鱼切条
3、猪肉片放平 以此卷入鱿鱼 韭菜 金针蘑用牙签固定

4、卷好裹上鸡蛋清 裹上面包糠备用

5、油烧热 把肉卷放入油锅炸熟摆盘备用

6、根据自己的喜好熬制汁蒙上就做好啦
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、青鱼、虾搭配;与牛排、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与小米面、洋葱、百合搭配;与豆奶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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