| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 板栗煲猪肚热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于脱衣服878分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肚一只洗干净。表示洗猪肚是个艰难的活儿。但是为了吃。拼了！！
2、水开后。猪肚焯水。到猪肚表皮变硬！
3、放凉。切小条！
4、板栗洗干净。去硬壳！
5、剩下薄皮衣。下热水锅焯水。这样很容易去皮噢！
6、回到猪肚。切好的猪肚下锅炒。把多余的水分炒干。一定要炒干！一定要炒干！！一定要炒干！！！重要的事要说三遍！
7、炒到猪肚不再有水分时放入剥好的水灵灵的板栗君。下适量盐巴。炒呀炒。炒到盐巴差不多均匀的样子。
8、集体从炒锅搬家到高大上的高压锅。加入枸杞党参。
9、加冷水。没过猪肚的量！
10、开火炖30分钟。喜欢吃软烂点的盆友可以多压一会儿！
11、表示好吃到爆！
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚损等功效；可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配；与杨梅、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、增进体力、益气健脾等功效；可与仔鸡、大白菜、薏米搭配；与牛肉酱、羊肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胃蛋白酶活性、健脾益肺等功效；可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、抗脂肪肝、养血等功效；可与大闸蟹、大花蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、化淤、驱寒暖身等功效；
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