| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 糖霜饼干热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于足球97分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化，加入糖霜A打发
2、加入蛋液搅拌
3、筛入低粉揉成面团
4、用保鲜膜包裹，放入冷冻15分钟
5、擀成大约0.5Cm厚的面皮
6、用模具按压，放入烤盘中
7、放入烤箱，上下180度15分钟左右
8、蛋白打发至粗泡时，分次加入糖霜，继续搅拌至发白细泡
9、加入柠檬汁混合
10、把蛋白糖霜分装到各个小碗中，加色素搅拌均匀备用
11、在烤好的饼干上用筷子画出自己喜欢的图案即可。
12、完成
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、生津解暑等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、治灼伤、清热解毒等功效；可与百合、香椿、韭菜搭配；与豆奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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