| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 香葱曲奇热量/卡路里2483千卡 | |||

1、准备所需材料,葱花尽量要碎一点;

2、黄油切成小块,室温软化后加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至黄油颜色变浅,体积变大;

3、分2-3次加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要确保之前的鸡蛋液和黄油完全融合,没有发生水油分离的现象。

4、在打发好的黄油上筛入低粉;

5、用刮刀翻拌均匀;

6、加入葱花;

7、继续用刮刀翻拌均匀;

8、装入裱花袋,挤在烤盘上;放入预热好的烤箱,175℃,中层,12-15分钟,表面上色即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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