| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于瑜伽96分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄和蛋白分离 开小火起锅油热放入蛋黄炒散致起大量泡沫 （这样还要炒下）
2、倒入豆腐用锅铲快速弄碎 加入少许水烧开后两分钟加入蛋白弄小块炒均匀 起锅OK了 是不是很简单呢
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、清热润燥、治疗高血压等功效；可与虾皮、海虾、香菇搭配；与苦瓜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
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