| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 酱炒蟹热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于冰上曲棍球115分钟消耗的热量480 | |||||
1、螃蟹洗干净，摘掉蟹壳，一掰两半
2、热锅倒油，葱末、蒜泥、姜汁（生姜片也行）倒入锅中翻炒
3、炒出香味后把螃蟹倒入，小心翻炒，不要把螃蟹炒碎了
4、把准备的【酱汁】材料搅拌均匀
5、螃蟹炒至半熟后倒入三分之二的酱料，根据个人口味继续添加
6、葱段切好，炒熟后放入
7、是不是很简单呢～
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、降血压、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、圣女果、花生相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、臀部牛肉、小腿牛肉搭配；与嫩豆腐、红枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、治疗高血压、补血明目等功效；可与桑葚、香蕉、杏仁搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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