| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 口蘑蒸鹌鹑蛋热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡,相当于自行车测功器198分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原材料，口蘑洗净去腿
2、黄油一点即可，放入锅中加热，放入口蘑稍微煎一下略黄即可
3、白胡椒和盐加入少量凉水化成汁，把口蘑放入蘸至全身，可以留一点在凹糟里，入味
4、放入预热好的蒸锅里，大火蒸七八分钟即可
5、出锅浇上高汤，可以拿穿心莲小叶子做装饰，好吃又好看的小菜做好啦
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、治疗便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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