| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 醋溜章鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于爵士乐健身操7分钟消耗的热量360 | |||||
1、买回来的章鱼清洗干净沥水
2、炒锅擦干净大火烧红
3、锅烧热之后把沥干的章鱼倒入热锅中，注意不要用锅铲去铲，看到有点粘锅时拿起锅炳翻两下，也可旋锅几次，然后加入米醋，喜欢吃酸的米醋可以多加一点，再倒入些许酱油，和一点点凉水，两分钟后出锅即可，美味章鱼！
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、防衰老、帮助消化等功效；可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配；与四季豆、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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