| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 辣炒花蛤热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于烤面包176分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菜香葱切段 因为我不吃蒜 姜 所以切的比较大
2、因为连壳吃 下午买回来就用钢丝球挨个的刷了一遍。
3、豆瓣酱泡椒准备好了！干辣椒切段，淀粉 香油 生抽 蚝油调成料汁！盐盐要少放！！因为豆瓣酱生抽都含盐！
4、热锅放油，留点香葱出锅用！小火葱姜蒜下锅炒出香味放入豆瓣酱爆香！放入泡椒和花蛤大火翻炒均匀。这时候去腥法宝出来了！半罐啤酒！！大火继续翻炒收汁， 啤酒收的差不多倒入调好的酱汁翻炒均匀！放入香菜香葱出锅！
5、出锅图
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、化痰、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、大豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、益气健脾、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促进消化、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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