| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 651千卡 | 93千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 31千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 啤酒红焖虾热量/卡路里977千卡 | |||

1、选个头大一点的虾减掉虾须,洗干净备用

2、把虾从后背切开,揪掉下线,这样很容易进味

3、把处理完的虾放入容器内撒上胡椒,放着葱丝,料酒,盐,腌制30分钟左右。把红椒,青椒,蒜,切碎备用

4、加入食用油,爆炒蒜末,青红椒后,放入虾

5、不断翻遍,等虾变红后,放入啤酒,翻遍,准备出锅时喜欢吃辣的可以放些青椒丝,不喜欢的可以当香菜叶,芹菜叶。闷几分钟可以摆盘了

6、我觉得做饭最重要的事就是最后摆盘,我放了一个薄荷叶子。最后来个局部美图定庄照

7、有没有很有成就感和食欲呢。一起做起来啊。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与茄子、豆腐、丝瓜搭配;与南瓜、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效;与蛏子、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、杀菌等功效;可与排骨、火腿、生菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有下气、镇静、温中散寒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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