| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 麻辣豆腐热量/卡路里156千卡 | |||

1、豆腐用淡盐开水泡过之后切小块备用。

2、麻辣酱一勺备用(平时拌面条用的那种)。

3、蒜苗切细,红椒切碎,生姜拍碎。

4、坐锅热油,下姜碎和蒜白煸香。

5、倒入麻辣酱炒出红油。

6、倒入麻辣酱炒出红油。

7、加入小半碗温水,加盖焖煮。

8、待锅里的水差不多收干时,倒入蒜苗青和红椒碎,用生抽调味,勾薄芡即可。
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血管、益中气、清热解毒等功效;
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