| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 小豆羊羹热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于刮胡子86分钟消耗的热量120 | |||||
1、琼脂提前用清水泡好。
2、锅中加入200ml饮用水。
3、加入豆沙，小火边煮边搅拌。
4、加入细砂糖，继续搅拌。
5、加入琼脂，搅拌至完全溶解关火。
6、放凉后倒入模具，入冰箱冷藏至凝固。
7、凝固后切块食用。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血糖、降血压等功效；可与鲫鱼、黑米、鸡肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、滋阴降火、止血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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