| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 柠檬香红枣发糕热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于灭火39分钟消耗的热量720 | |||||
1、柠檬榨汁 柠檬皮去白馕 剁碎
2、酵母+温水搅拌好 静置5min
3、红枣洗净，我用了10颗金丝枣，用剪刀剪碎丁 去核（图是老照片）
4、大米粉+150g水+酵母水+柠檬汁+皮+糖搅拌均匀
5、加入红枣
6、倒入模具 轻震出气泡 封上保鲜膜
7、室温发酵至两倍高
8、大火上锅蒸25min 插根筷子拔出来看看筷子尖是不是粘。粘就说明没有熟。继续蒸至不粘
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃、化痰止咳等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、除腥臭怪味、治疗高血压等功效；可与面条、枸杞子、牛奶搭配；与海蟹、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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