| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 青梅酒热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于打磨地板125分钟消耗的热量270 | |||||
1、青梅洗净，用牙签挑去蒂，放入盐水中浸泡一小时，控干水分晾干，将冰糖平铺一层在罐底放入晾干的青梅，再在青梅上铺上冰糖，加入竹叶青酒，酒要把青梅都满过，盖上盖子密封在阴凉通风处泡两个月后就可以喝了。（图上的酒是我7月初的时候泡的，入口酸甜一点酒味都没有好好喝）
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与草莓、五味子、香蕉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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