| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 蒜炒农家小白菜热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于倒垃圾52分钟消耗的热量150 | |||||
1、农家自产小白菜，摘去老叶，清洗干净，掐成2段。
2、热锅放油，放蒜蓉爆香。放白菜翻炒2分钟断生，放盐调味。
3、出锅装盘，上桌开吃，味很地道。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、镇咳、增强免疫力等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、杀菌等功效；可与粳米、排骨、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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