| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踢键子20分钟消耗的热量300 | |||||
1、八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出
3、将鸡蛋敲至壳有裂纹
4、锅中放入香料加入水至锅
5、汤料煮开后加入5大勺生抽
6、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟
7、焖上几个小时，就可以吃了
8、建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、北极虾搭配；与茶叶、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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