云腿月饼的热量/卡路里_云腿月饼的做法

1、馅儿：
1、90g面粉铺在烤盘上放入烤箱中层，150度烘培至微黄结块。
2、250g火腿丁、110g白砂糖、1g白酒混合均匀腌制1小时以上。
3、腌好的火腿丁加入猪油拌匀，再筛入熟面粉捏匀，但不要过度搅拌
2、皮：
13g蜂蜜、40g白砂糖、气泡粉和小苏打加入70g冷水拌匀，倒入2/5的面粉搅拌成糊状，再加入125g猪油混合，将剩余面粉倒入和成面团
3、过上保鲜膜松弛1小时
4、烤箱预热190度，面团和馅儿各分成35g一个
5、面团擀成牛舌状卷起来，压成圆饼状
6、将馅儿包入，口一定要收紧，不然会爆开
7、包好后再盖上保鲜膜松弛20分钟
8、190度-220度烤制20-25分钟，至颜色金黄
9、超大馅儿云腿月饼就好了

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、滋阴等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、陶冶情操、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与腌韭菜花、牛腱子、牛五花肉相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与桑葚、茼蒿、鸭梨搭配；与热水、葱、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

云腿月饼的热量和减肥功效