| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 凉拌豆角热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于打鼓43分钟消耗的热量240 | |||||
1、水烧开后，把豆角放入开水中烫熟
2、事先用凉水泡发一点木耳，等豆角烫熟后，捞出，木耳放进滚水中烫一下
3、把烫好的豆角切段，放入容器。分别加入木耳、盐，醋、香油。我用的是苹果醋，味道酸酸甜甜的，小朋友比较喜欢！
4、把所有材料拌均匀，盛盘。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健胃、利小便等功效；可与绿豆、大蒜、木耳搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、预防便秘、防癌等功效；可与猪血、枣、芦荟搭配；与马肉、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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