| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 虾仁鹌鹑蛋拉面热量/卡路里684千卡 | |||

1、番茄搅拌成泥加水煮开,倒入事先煮好的鹌鹑蛋。

2、加入葱花,五香粉,麻油。

3、拉面事先煮好捞起备用,虾仁也是事先开水煮过的。然后把拉面倒入煮好的番茄酱汁中搅拌就可装盘,虾仁,鹌鹑蛋摆成你喜欢的花样,完毕!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、防癌、清热生津等功效;可与西葫芦、鲫鱼、蜂蜜搭配;与鱼肉、红薯、虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效;可与双孢菇、膝圆牛肉、牛五花肉搭配;与板豆腐、苦菊、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、增强性功能等功效;可与大白菜、海马、上海青搭配;与橄榄、葡萄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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