秋季豆腐虾皮排骨汤的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、清热润燥等功效；可与金针菇、紫菜、鳝鱼搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与山楂、白菜、红薯搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、南瓜、豇豆搭配；与菠菜、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；