| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 345千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 13千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 海绵蛋糕热量/卡路里833千卡 | |||

1、先来个全家福,蜂蜜直接加到鸡蛋里了,牛奶和油也在一个盆里

2、我喜欢用糖分,这个是超市买的普通白砂糖,拿机器打成糖分,溶解度比直接加砂糖要高很多

3、正式开始:提前先拿一个比放鸡蛋的盆更大的盆,调好40度左右的温水,备用。鸡蛋盆里加入糖分。

4、把鸡蛋盆放入40度温水的盆里

5、高速打发鸡蛋,打到鸡蛋是原先的2倍,用原配方的话,提起的蛋液画个8字15秒内不会消失,在转低速挡,将蛋液打细腻

6、筛入低粉,上下搅拌40下

7、取部分加入牛奶和油的盆中,搅拌均匀,再倒回粉盆,上下搅拌60下(其实你只要觉得均匀了,不一定要60下,我只用了3,40下)

8、拌好的面糊倒入6寸模中,大概在8分满的样子

9、之前的工作做完,烤箱已到180度

10、180度烤了10分钟,我才看到是我看错方子,原方是160度40分钟,赶紧调回160度烤了30分钟

11、出烤箱,看起来还不错,刚拿出来就就直接脱模了

12、刚脱模,蛋糕还很嫩,我就给它翻面了,太暴力了,它就成这样子了
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效;可与鸭梨、雪花梨、橙子搭配;与豆腐丝、洋葱、莴笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与韭菜、空心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
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