| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 耗油蔬菜热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于高台跳水74分钟消耗的热量180 | |||||
1、把大白菜洗干净然后切成两段。（空心菜的话也是要切成几段的，生菜手撕一下，反正宗旨就是要便于食用！）
2、切好大蒜，稍微多一点
3、用耗油，淀粉加水调成酱。比例差不多是1：1：4吧
4、锅中加水，然后把大白菜或者生菜、空心菜什么的放进去稍微煮一下，蔬菜都很容易熟，不要太久了。（大白菜我是煮熟了才切的，事实证明应该先切再煮，太烫了！）
5、锅中放油，倒入调好的耗油汁，翻炒一下加入大蒜，然后放点盐，不要太多，耗油本来就是咸的。（图花了，大家意会吧……）
6、稍微炒两下便可，然后淋到蔬菜上，开吃吧！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、清热解毒等功效；可与虾皮、山楂、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、预防感冒等功效；可与马齿苋、洋葱、排骨搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、帮助消化等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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