| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 鲜肉塌饼热量/卡路里2503千卡 | |||

1、将夹心肉剁成肉糜,大葱切成末,加生抽、老抽、植物油,一起搅拌均匀

2、糯米粉、小麦粉倒入温水和面

3、将和好的面揪成一个个面胚,待用

4、做成圆饼后放入不粘锅中,放少许油小火慢煎

5、一面金黄后翻锅再煎另一面,最后小火盖锅盖闷2分钟,即可
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、舒张血管、减肥等功效;可与樱桃、北极虾、海虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、延年益寿、壮气提神等功效;可与红豆、百合、桂花搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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