| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 双椒肉丝炒杏鲍菇丝热量/卡路里1828千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净,用手撕成细丝备用

2、肉切丝,青红椒切丝备用

3、锅内放油烧热后倒入肉丝滑炒至变色

4、加入老抽调味上色后放入葱花和青红椒丝翻炒均匀

5、放入杏鲍菇丝翻炒均匀

6、调入适量盐和五香粉,再加入少许白糖调味,翻炒均匀,再翻炒片刻即可出锅

7、成品,尝一口,咸鲜香,下饭好菜!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、减肥等功效;可与猪肝、包菜、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与豆腐、白菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
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