| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 806千卡 | 124千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 家常香菇焖鸡热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于溜旱冰111分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡肉洗净血水，砍成块。
2、香菇洗干净，切去蒂，泡水。
3、热锅放少许色拉油，放姜爆香，放鸡肉翻炒到变色。
4、放香菇和泡香菇的水，煮开转小火焖20分钟。
5、放盐、酱油调味，大火收汁，出锅装盘，完成。
6、喜欢葱香的也可以撒点葱花。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚损等功效；可与薄荷、板栗、茶树菇搭配；与芥末、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、延缓衰老等功效；可与扁豆、木瓜、芹菜搭配；与野鸡、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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