| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 蔓越莓司康热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于钓鱼203分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油切小块，不用软化，直接与面粉搅拌。
2、糖与牛奶，盐，酵母粉，蛋液一起搅拌均匀。
3、把搅拌好的面粉倒入，和成面团。
4、压扁，在一边放蔓越梅若干
5、把面皮对折，再揉成圆团，压扁，放蔓越莓。
6、再揉成团，放入保险带，放进冰箱冷藏4小时，（我是晚上做的，第二天早上拿出来）
7、把面团压扁
8、切成若干份，放在垫了油纸的烤盘中
9、烤箱190度，先预热5分钟，放入司康，烤18—20分钟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠萝、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、美容等功效；
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