| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 留学砂锅红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于水球180分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉切成大小适中的块状，加入葱，姜片和料酒的水中，焯水
2、加油，放入4块冰糖，等出现糖色泡沫即可放入五花肉块
3、把肉块炒至双面都是金黄色即可
4、然后加入葱段，小茴香，翻炒出香味
5、然后转入砂锅中，加入红烧酱油，然后加水刚没过肉块
6、小火焖至30分钟，即可。
7、出锅啦，成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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