酸辣土豆丝的热量和减肥功效

五花肉一小片、土豆一个、酱油一小点、醋俩勺、辣椒一个、葱适量

1、第一步，把土豆切丝，五花肉切小块，葱切成葱花，辣椒切丝（喜欢辣点可以换成干的）
第二步，把土豆丝放进开水煮俩到三分钟，去水等待炒，五花肉放进去炸到有色有点油。把辣椒放进炒，有点味的时候放土豆丝，炒一会放点盐，鸡精，炒一会放醋，酱油，收水再放葱花，收盘

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

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