| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 8千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 21千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 金针豆腐玉米羹热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于冰上钓鱼134分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好甜玉米、金针菇洗干净、金针茹切碎
2、水豆腐切小块状
3、锅注入清水、放入金菇豆腐玉米煮8一10分钟
4、金菇羹快熟时调入适量盐和油鸡精、调入水淀，勾芡拌匀即可。
5、金菇羹出锅前、家里有青红甜椒就切碎放入点缀稍煮片刻盛碗享用。
6、金菇豆腐玉米羹成品
7、成品图
8、成品图
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、抗血管等功效；可与鳙鱼、鲈鱼、香菇搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、延缓衰老、防治肝病等功效；可与鸽子、小麦、魔芋搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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