| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 炸春鸡热量/卡路里565千卡 | |||

1、1把鸡内脏清洗干净和脚砍掉,用水冲去血鸡白嫩,把姜葱拍裂用酒抓出汁待用。2准备盆子放下盐.鸡精.支然粉.少许炸粉以及姜葱汁腌制4小以上。3准备一个盆加3.到4斤面粉,放下少许支然粉和脆香炸鸡粉拌匀待用。再取一盆面粉做面酱用水调稠度比较好时。4取锅热油温度定150c度,把鸡第三方法用手拌均衡,用双手拿起各式抓住鸡腿在面粉酱淹没均匀拿起滴掉出差不多酱粉,直接背着下下油锅用150c 度10来分钟不要动它浮起再翻炸,直到油的声不那响声,说明已熟。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与肥牛片、牛肉松、蘑菇搭配;与豆腐丝、干枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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