刀豆焖面的热量/卡路里_刀豆焖面的做法

1、准备食材：刀豆用手折成小段洗干净。番茄切小块。湿面用手掰成十公分长度。牛肉切丝加一勺酱油半勺黄酒，一瓣蒜的蒜末，花椒粉少许，淀粉小半勺，拌一拌腌制15分钟左右。
2、热锅冷油煸牛肉丝，待肉稍变色就盛起。再倒些油下刀豆，炒两分钟左右到变色加西红柿继续炒两分钟再倒入煸过的肉丝，炒呀炒加一大勺盐，小半勺糖。（每家的盐不一样、根据家里实际情况和个人口味，必须是相对较咸，因为之后要加面条。）然后加开水到盖过所有的菜！喜欢吃湿一点的可以像我这样稍许多一点水，喜欢干一点的比我图中再少一点水！
3、然后把湿面均匀地平铺在上面。加盖子，转中小火开始焖面咯～大约闷8分钟左右，期间注意不要让水闷干！
4、开锅盖，把面条与菜拌开。然后关火。完成！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、益气血等功效；可与水芹菜、香芋、鸡腿菇搭配；与白酒、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、止呕逆、益肾补元等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、降血脂等功效；可与福寿鱼、菜花、茭白搭配；与红薯、石榴、冰棍相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

刀豆焖面的热量和减肥功效