| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 山药炖鸡热量/卡路里1403千卡 | |||

1、山药洗好泡在水里不然变黑

2、那些配料和乌鸡一起煮
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效;可与黑木耳、山药、枣搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、滋肾益精、强筋骨等功效;可与芡实、韭菜籽、鸡胗搭配;与胡萝卜、甘遂、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、滋养阴血、宁心安神等功效;可与薏仁、冬瓜、粳米搭配;与海蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、养血、滋肾等功效;可与羊排、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补养心脾、安眠、恢复体力等功效;可与百合、鸡蛋、莲子搭配;
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