| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 51千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 香菇烧卖热量/卡路里2030千卡 | |||

1、第一步:称好面粉,鸡蛋,水和面。

2、第三步:准备陷料,香菇切成小丁。加少许葱。也可以加米饭,根据个人爱好调味。韭菜切成小段。放入调料,盐,五香粉,色拉油(需加热)。

3、第四步:粉丝用油干杂。和鸡蛋香菇混合。搭配起来是不是很有食欲呀?

4、第五步:包制,如图所示。皮擀薄点儿。或者包成蒸饺一样也可以。包好以后上笼蒸15分钟即可。

5、最后:可以蒸成包子是不是很漂亮。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效;可与圆生菜、丝瓜、茼蒿搭配;与牛奶、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、猪血、绿豆芽搭配;与白酒、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与茡荠、牛肉酱、扁豆搭配;与河蟹、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
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