食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 234克 | 红薯戚风蛋糕卷热量/卡路里678千卡 | |||
热量678千卡,相当于跑步机170分钟消耗的热量240 |
1、准备做红薯泥的原料:蒸熟的红薯、酸奶、炼乳
2、将红薯去皮,放入搅拌器中,加入酸奶、炼乳,搅拌成泥状
3、搅拌
4、搅拌好的状态
5、将蛋黄、酸奶、玉米油一起拌匀
6、将筛过网的低粉放入蛋黄糊中拌匀
7、拌好后的蛋黄糊
8、打蛋清,分两次将30g白糖加入其中,打发成湿性
9、将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
10、拌好的蛋糕糊
11、烤盘放上油纸,将蛋糕糊倒入其中
12、烤箱提前十分钟150度预热,160度烤20分钟
13、出炉后在油纸上,取下烤盘
14、温凉后取下油纸,抹上红薯泥卷起
15、将卷好后的蛋糕卷放入冰箱冷却后可以装饰一下
16、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、北极虾、韭菜搭配;与鹅、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、大便秘结、健发等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1