| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 清炒山药热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于固定脚踏车26分钟消耗的热量420 | |||||
1、朋友送的铁棍山药
2、东西确实不错！大补呀！呵呵！
3、材料处理好！浸水中！备用！
4、调料，处理好！备用！
5、山药焯水后，浸泡冷水中！备用！
6、苦瓜焯水后，浸泡冷水中！备用！
7、山药，苦瓜控干水分！
8、炒锅放少许食用油，烧热，放葱姜蒜，辣椒丝！翻炒出香味！
9、放入控好的山药，苦瓜！快速翻炒！
10、放入木耳，快速的翻炒！要快呦！加盐，淋入鲜花椒油！翻！快翻！呵呵！
11、大功告成，出锅，装盘！呵呵！谢谢观赏！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、促消化、强健机体等功效；可与芥蓝、鸭肉、面条搭配；与甘遂、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热益气、养血益气等功效；可与辣椒、玉米面、圆茄子搭配；与猪小排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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