| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 红薯馒头热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于采花431分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯蒸熟后放凉，碾压成泥，加入面粉，水和酵母，揉好后发上四个小时
2、将醒好的面，垫生面粉多揉揉，上劲儿
3、揉好后，切块儿揉好，再醒上十五分钟
4、锅里倒凉水，笼屉布浸湿铺好，馒头上锅
5、大火烧开，中火半个小时，关火再等十五分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、瘦身等功效；可与牛奶、芹菜、大米搭配；与河蟹、海蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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