| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蒜香拌面热量/卡路里542千卡 | |||

1、碗面加开水,刚好到面的高度

2、泡了不到五分钟,记得不要泡太久哦,太久就会软掉容易断就没有韧性了!

3、白菜切丝,蒜头切碎一点。

4、加油到锅里,再依次放下蒜头,酱油。酱油千万不要放红烧酱油,不然会结块。

5、白菜放到开水里煮沸,熟透后起锅。

6、再把面放入开水煮沸,记得千万不要煮烂掉。

7、最后把沥干的白菜,面,和制作好的蒜香油混合在一起。这样就完成了,一边拌一边蒜香到处飞,忍不住马上吃掉它。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、帮助消化等功效;可与虾皮、鸭肉、排骨搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与莴笋、马齿苋、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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