蒜蓉粉丝扇贝的热量和减肥功效

1、如何挑选扇贝？
要挑选贝壳紧密、结实、完整的，腥味小的为好。

2、把扇贝用牙刷清洗干净

3、用小刀顺着贝壳边沿划开

4、去掉杂质，清洗干净

5、把蒜蓉用水清洗一遍

6、把一半蒜蓉放到油锅里煸炒，炒到金黄色后捞出

7、趁着热油再把剩下切好的蒜蓉搅拌到一起（用金蒜的蒜香味银蒜的辛辣味）

8、加点盐和味精调味

9、把扇贝用小刀划两刀，加入料酒，葱、姜腌制。

10、把粉丝用凉水泡发，再用热水烫一下然后再过凉。

11、把葱姜取调，把粉丝放在扇贝上。

12、把调好的金银蒜放到上面，再淋点蒜油

13、开水上锅，大气旺火蒸5分钟。

14、点缀葱花，泼油后上桌。

15、美味出锅，看起来是不是很香呢。