| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 芒果慕斯热量/卡路里3354千卡 | |||
 热量3354千卡,相当于空手道335分钟消耗的热量600 | |||||
1、饼干压岁，黄油融化
2、放在活底8寸模内用勺子压平整。放入冰箱冷藏待用。
3、15g鱼胶粉加入五倍冰水泡软。泡软后，上蒸锅蒸成液体状，拿出来放凉待用。
4、芒果280g搅拌成泥
5、夹心切成小方丁
6、铁塔奶油加入砂糖和百利甜酒，隔冰打6分发（稍有纹路即可）
7、芒果泥与液态鱼胶粉（液体温度降至大约20度左右即可）混合。
8、混合好的果泥加入打至6分发的鲜奶油中，搅拌均匀。
9、拿出已放入饼干底的模子，加入一半的混合好的芒果泥奶油，再撒上芒果粒，再加入剩下的一半芒果泥奶油。
10、刚好满模。振平放入冰箱冷藏5小时左右即可食用。
11、开吃喽
12、上个好看点的图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治便秘、增强活力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、止血、补肝肾等功效；
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