| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 葡萄果酱布丁-蒸锅版热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于瑜珈42分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离出来，把蛋黄中加少许白砂糖搅拌均匀
2、把鲜牛奶放微波炉中加热温热（不烫手就可以了）
3、把热好的鲜牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀
4、牛奶蛋液用筛子过滤2-3次
5、筛好好牛奶蛋液分别装入小瓶中（不要装的太满），静置15分钟封口后加入蒸锅，冷水入锅，中火蒸15分钟，关火在等15分钟起锅
6、因为家里只有葡萄果酱了，不过酸酸甜甜的，很喜欢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、羊排、小米搭配；与桔子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与果汁、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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