| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 炖牛肉十土豆胡萝卜热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于混凝土工作99分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉切大块，放凉水里，加热，捞出备用
2、葱段，姜片，小红尖椒，八角，
3、热油，放调料，十三香，出香味，加水烧开，倒入备入牛肉
4、放入电高压锅里
5、调到炖肉档
6、炖好后，倒入炒锅里，放土豆胡萝卜块，放盐，中火炖二十分钟，味精出锅
7、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、滋养脾胃等功效；可与香芋、土豆、大白菜搭配；与海螺、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、减肥等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配；与山楂、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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