| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 葡萄纸杯蛋糕热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于骑马54分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散，加入一半绵白糖，打蛋器打到颜色变成乳白色，稠稠的；
2、加入剩下的绵白糖，打发至蛋液会在搅拌头上停留一下后往下掉落，而且蛋液不会立即与盆中的蛋液融合不见；
3、筛入面粉，翻拌均匀；
4、倒入纸杯，8分满，在面糊上放上几粒葡萄干；葡萄干最好提前温水泡一会晾干；
5、150度预热5分钟，上下火25分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、生菜、菠菜搭配；与地瓜、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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