| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 树莓乳酪慕斯热量/卡路里2841千卡 | |||
 热量2841千卡,相当于刷牙1420分钟消耗的热量120 | |||||
1、奶油奶酪加糖粉隔水加热打到顺滑。
2、把树莓果泥加到打好的奶油奶酪中。
3、把淡奶油打到6分发跟树莓乳酪糊搅拌匀均。
4、加入酸奶搅匀。
5、吉利丁提前用冰水泡软，然后隔水加热到融化，加入到慕斯糊里搅匀。
6、6寸模具里放一片戚风，倒入一半慕斯糊，然后放上另一片戚风倒入剩下的一半慕斯糊，然后冷藏4小时以上至凝固即可。
7、我是脱模切块之后装饰的~表面用了一坨打到5分发左右的鲜奶油，再来点树莓和白巧克力屑搞定。
8、最后给棒棒的料理棒棒露个全脸儿~
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、解毒、消肿等功效；可与鸡胗、枸杞、菊花搭配；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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